中国食品安全网讯（记者刘延正）休闲零食领域正在迎来更多玩家。有有关数据显示，截至2022年底，国内城市零食集合店数量超越1.3万家。同时华创证券相关研报测算，预计到2025年，国内零食集合店数量可达3万家。这使得原本就竞争非常激烈的零食行业更是进入了白热化阶段。
随着行业逐步进入成熟期，与刚入局的零食品牌以低价吸引消费的人不同，头部品牌能够稳居零食赛道前列，靠的是总实力。百草味可成为零食三大巨头之一，也得益于这些年在综合能力上的打造。
“全渠道+产品”的创新与布局，不仅给百草味的品牌力带来一次又一次的突破，也引领一波又一波健康消费浪潮，其产品、渠道及品牌皆受到众多购买的人的认可和喜爱。
为给众多消费的人带来更好的消费体验，除了天猫、京东等电子商务平台外，百草味还入驻了抖音、快手等直播电子商务平台和其他新兴社交电子商务平台，增加销售经营渠道，提高品牌曝光度和销售量。同时，百草味还与一些线上博主合作，通过借助有一定粉丝基础与影响力的博主，提高品牌知名度和美誉度，进一步拓展市场份额。
线下门店也是品牌发展不可或缺的部分。加盟店模式也是百草味继直营店之后，在线下门店布局的全新探索，以覆盖更广泛的消费者群体。更重要的是，线下渠道能满足那群消费的人“及时享受”“随想随买”的需求，一直都是各大休闲食品品牌重点布局的领域。
对于品牌的加盟店，百草味会依据商圈、周边设施、交通、客群等数据分析，一直在优化经营策略，帮助加盟商进行开店评估，目的是为加盟商预留盈利空间、为顾客提供合适的消费场所。
线上与线下渠道的双重布局，也对产品品类提出了更高的要求。如今，百草味拥有超过1000个SKU的全品类零食产品，涵盖了坚果、果干、肉类、糕点等多个品类，全方位满足那群消费的人在不同时间、不同场景下的消费需求。
支撑全渠道健康发展的背后是百草味在产品上的不停地改进革新与突破。在保证严格把控产品的质量、确定保证产品安全优质的同时，百草味更看重产品的营养价值。
百草味“本味甄果”一经推出，便深受消费者欢迎，得益于其原料均来自全球坚果最优产地。以每日坚果中的核桃为例，是百草味研发团队历经近半年时间，对不同品种20几款原料进行筛选之后，才最终选择出了智利核桃。相较之下，智利核桃的成本也是远高于其他产地。
好的原材料需要搭配优异的工艺，百草味坚果制作流程与工艺采用低温烘烤技术，保留坚果的营养成分和口感，同时不添加香精、柠檬黄等添加剂，使坚果系列的产品无论是口感还是品质，都具有较高的水准和优势。尤其是百草味推出的高品质“本味甄果”系列，旨在通过全球优质产区的新鲜原料和先进的生产的基本工艺，为广大购买的人提供健康、美味的坚果产品，并且在包装上延续干湿分离“锁鲜装”，外袋采用双层铝箔包装材质，实现双重锁鲜。
在产品品类上，百草味不停地改进革新升级，推出了黄瓜味腰果、芥末味夏威夷果等创新风味坚果，满足那群消费的人对口感上的新奇体验，并且获得了不错的销量。同时，百草味根据不同节日和场景进行深入研究，在今年更是推出“超喜欢你礼包”，让我们消费者感受到品牌的情感和温度。
通过“全渠道+产品”的双引擎驱动策略，百草味一直在优化产品的质量和服务体验，实现品牌力的突破和持续增长，用全面的产品布局突破存量市场，通过全渠道布局形成高效协同，实现正循环的增长，不仅为百草味自身的发展提供有力支撑，也在引领行业持续朝着高质量、健康化的方向前进。
